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사찰음식문화학과 |
웰빙문화코드 사찰음식전문가 과정(1년과정)
개강 : 2012년3월 7일(수) 오후 2시 개강
웰빙시대가 요청하는 사찰음식의 정신은 생명존중의 식과 수행식으로, 사찰음식의 체계적 연구 및 사찰음식의 전문가 양성, 사찰음식의 대중화를 지도 교육합니다.
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과정 |
기간/요일 |
내용 |
지도교수 |
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사찰음식문화학과
(30명) |
기본과정1년(2학기과정)
매주수요일 오후2시 |
전통음식과 대중화 조리법 교육
사찰음식이론과 실습교육
사찰의 절기에 맞춘 실습교육
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실습편:정산스님
이론편:정산스님의 전문교수진
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| 사찰음식문화학과 실습장 개설 |
동산법당 입학식 |
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| 동산법당 이론교육 |
정산스님 |
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| 사찰음식 실습 |
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